Sielunmaisemia

Sielunmaisemia

8.11.2014

Juhlan huumaa...

Tänään vietimme kuopuksen syntymäpäiviä. 


"Onnen, onnen omenoita, 
menestyksen mansikoita, 
hyvän tuulen pulvereita, 
ilonpäivien ihmeitä noita."


Syksy on meillä synttärijuhlien sesonkiaikaa. Perheestä 3/4 osaa viettää syntymäpäiviä loka-joulukuun välisenä aikana. 

Kuopuksen kanssa päätettiin leipoa suolaisia makupaloja tarjolle. Hänen yksi lempiharrastuksista on reseptien lukeminen ja leipominen, joten ennemminkin oli vaikea valita, mitä valmistamme tarjolle. 

Kaikki päivän tarjoilut olivat uusia tuttavuuksia, paitsi tuo meidän perheen kestosuosikki, poropiirakka. 

Uusi tuttavuus oli mm. tämä aivan ihana kolmen juuston pinaattipiiraat (Valion ohje)

Taikina
100 g voita
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 rasiaa (à 200 g) ruohosipulituorejuustoa

Täyte
1 pieni (80 g) sipuli
1 pussi (150 g) pakastepinaattia
1 rkl voita tai margariinia
1 pussi (150 g) juustoraastetta (Emmental)
1 prk (160 g) salaattijuustokuutioita

Taikinaa oli hyvä työstää...


Lopputulos oli herkullinen. Suosittelen kokeilemaan.

Muita tarjoiluja, joita väkersimme aamupäivällä oli Chorizopiiraat (nami, nami), lohi-mäti leipäset ja avokado-kalkkuna leipäset.





Täytekakun kävin "leipomassa" eien konditoriasta :)

 Marengit kuuluvat kestosuosikkeihin kahvipöydässä.

Jälleen on takana yksi ihana juhlapäivä. Huomenna heräämmekin isänpäivään. Saapi nähdä, mitä päivä tuo tullessaan. Hyvää ruokaa on ainakin tiedossa...

Nyt taitaa olla sauna lämmin ja aika kiivetä leppoisiin löylyihin.

Ihanaa lauantai-iltaa sinulle!
-Anu-




4 kommenttia:

  1. Namnam taitaa ihan vesi tulla kielelle<3 pinaattipiiraat taitavat ainakin päästä leipomuslistalleni, mahdollisimman pian ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihania olivat - kannattaa ehdotomasti testata!

      Poista
  2. Nam nam, näyttääpäs tosi hyvältä! :) Sinä / te olette kyllä sitä superihmisten kastia, ainakin mitä blogikuvista voi päätellä :) Hattua nostaa nimimerkki "en kokkaa enkä leivo" ;D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :)
      Mulla on täällä onneksi kaksi ihanaa tytärtä apuna, joilla kaulin ja kauha pysyvät kädessä :D

      Poista

Ilahdun jättämästäsi viestistä!