Sielunmaisemia

Sielunmaisemia

6.4.2015

Herkkuja ja haaveita

Pitkänäperjantaina nautiskelimme siskoni perinteitä kunnioittaen savustettua lampaanviulua. Sitä siskoni olisi tänäkin pääsiäisenä laittanut, jos olisi vielä täällä meidän kanssa ollut pääsiäistä viettämässä. Joistain perinteistä on hyvä pitää kiinni - tässä on yksi sellainen. Haimme lankoni kanssa maatilatorilta etukäteen tilatun lampaanviulun kiirastorstaina. Samalla mukaan lähti sieni- ja Waldorfin salaattia, luomuruisleipää, suolalihaa, chorizomakkaraa ja munajuustoa sekä kylmäsavu- ja savustettua lohta. Maatilatorilta saa takuuvarmasti tuoreet herkut matkaan. Lampaanviulun seuraksi teimme suppilovahverorisottoa ja muita pieniä herkkupaloja. Värjäsin  elintarvikevärillä munia keittämisen jälkeen. Hieman erikoisen näköiset munat ristittiin "myrkkymuniksi", vaikka maku ei poikennut normaalista. Hieman omituinen fiilis on kylläkin laittaa suuhun sininen muna...


Tänään toisena pääsiäispäivänä liedellä porisee lammaskaali. Lampaanviulusta jäi hyvä makuluu, jonka laitoin kattilaan kiehumaan ensin tunniksi ja sekaan lisäsin laakerinlehtiä, meiramia, mustaa pippuria ja timjamia. Tämän jälkeen lisäsin kattilaan kaalia, porkkanaa sekä jäljelle jääneet lampaanlihat. Nyt meillä tuoksuu kerrassaan herkullisen hyvälle. Huomenna päästään syömään lammaskaalia!

Se niistä ihanista herkuista... ja sitten haaveisiin!

Toinen pääsiäispäivä valkeni pitkästä aikaa aurinkoisena. Aamusta selailin jälleen netistä kasvihuoneita ja päädyin lopulta  kahteen vaihtoehtoon. HongKong tavaratalo myy Tarhurin Sadon+ kasvihuonetta hintaa 299 euroa, joka on kooltaa 3,4 m2 ja  NetRaudan myy Palarm kasvihuonetta,joka on kooltaan 4,6 m2, hintaan 455 euroa. Molemmissa mukaan tulee sokkelit. Pieniähän nuo molemmat kasvihuoneet ovat, mutta maalle on tarkoitus rakentaa isompi kasvihuone. Isäntää olen koskiskellut jo pidempään rakentamaan maalle kasvihuoneen ja melkein olen lupauksen saanut, jos työkiireiltään sitä ehtii rakentamaan. Pihalle tulevan kasvihuoneen valitsee isäntä, koska tiedän, että jos kannan kotiin pieninä palasina olevan "koosta ise" huoneen, niin hermot menee ensin isännältä ja sitten minulta :) Valitsemme varmaankin pienimmän riesan tien tässä tapauksessa...Päätetty kuitenkin on, että kotipihalle kasvihuone on tulossa, jee!
Kun olin saanut noin mitat kasvihuoneen osalta selväksi siirryinkin pihapuuhiin. Ensitöikseni mittailin pihalla, josko kasvihuone mahtuisi hyvin tuolle alueelle, jossa kasvilavat nyt ovat. Näin ollen pihalla ei tarvitsisi juurikaan tehdä perustusten kanssa suuria hommia, koska lavojen alla on kivituhkaa reilu kerros. Nuo heinäseipäiden edessä olevat istutuslaarit mahtuvat myös hyvin kasvihuoneesen, jos ne sinne haluaa laittaa ja kasvilavat voi siirtää haitariksi tuohon männyn juurelle, jossa yksi lava jo onkin lopullista sijoituspaikka odottelemassa. Tuohon kohtaan paistaa päivyt koko päivän. Mainio paikka mm. kesäkurpitsan kasvatukseen siis!

Nyt on siis kasvihuonehaave askeleen pidemmällä ja minä palvon sillä aikaa täällä Tigellatomaatin taimia :)


Ilosin terveisin,
Anu

10 kommenttia:

  1. Ihana odotella kevättä, kun haaveet ovat toteutumassa. :) Upeita herkkuja olet ehtinyt pääsiäisenä loihtimaan. Meillä herkuteltiin vain laiskottelemalla ja muiden laittamilla herkuilla. :))

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eilen melkein jo ostettiin kasvihuone. Tänään illalla käydään hakemassa paketit kotiin ja viikonloppuna on kasausta tiedossa. Pitkänäperjantaina syötiin siskoni perheen kanssa yhdessä.
      Anoppi loihti kattauksen sitten pääsiäispäivänä, joten valmiillekin pääsin. Herkuteltiin toden teolla ja nyt alkaakin sitten pääsiäisen jälkeinen paastokausi :D

      Poista
  2. Mieletön kattaus, vaikkakin kyllähän ne munat vähän myrkylliseltä näyttävät ;).

    Ai että olen kade tuosta kasvihuoneesta, tiedän tunteen! Minulle on kans isäntä luvannut ison kasvarin, mutta muuta tekemistä riittää niin, että en voi vielä vähään aikaan haaveilla lupauksen toteutumisesta. Siihen asti menen istutuslaatikoilla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minusta on ihana laittaa ruokaa ja touhuta kaikkea näperryksiä keittiössä(kin). En tiedä teenkö enää koskaan tuollaisia munia, mutta ihan oli pakko kokeilla :)
      Voi että kutkuttaa tuo kasvihuone! Viikonloppuna toivottavasti pieni "valotalo" on pystyssä. Meillä lapset pienenä sanoivat paikallisen kasvihuoneviljelijän kasvihuoneita valotaloiksi, kun ne talvella hohti kirkkana ja valaistuna :)

      Poista
  3. Mä olen sellainen herkkusuu, että melkein nuolaisin näyttöä. Mitä herkkuja! Kasvihuoneasiakin on siellä sitten päätetty :) On se vaan mukavaa saada kasvihuone, jossa kasvattaa kesällä herkkuja. Täälläkin on nyt ne korvaavat kasvihuoneet saapuneet. Nopea oli toimitus! Jos vaikka viikonloppuna ehditään jo kasauspuuhiin, kun täällä pihalla on valtavat sorakasatkin levitettävänä ;)

    Ihanaa kevättä sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kasvihuone on oikein kutkuttanut kunnolla. Kävin jo maksamassa kasvihuoneen ja ihan kohta haetaan se kotiin. Sen verran oli paketeilla kokoa, ettei ne kunnolla farkkuun mahtunut. Tsemppiä teille sinne hiekka- ja kasaushommiin. Onneksi on tulossa ihana viikonloppu!

      Poista
  4. Oi, mitä herkkuja! Ja kasvihuonehan on aivan ihana saada. Meidän pihalle ei sellaista oikein mahdu, mutta jotain istutuspenkkejä ajattelin suunnitella...Viikonlopuksi on luvassa niin kaunista säätä, että eiköhän se mene pihahommissa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Ei meilläkään kotipiha kovin suuren suuri ole, mutta onneksi tänne mahtuu kasvihuone. Pitkäaikainen haave siis toteutuu. Eilen käytiin hakemassa perustuskivet ja kasvihuone. Tänään alkaa hommat - voi että olen täpinöissäni :)

      Poista
  5. Kaunis ajatus, että siskosi on ollut mukana pääsiäispöydässä aloittamansa perinteen myötä ♥ Ihana herkkupöytä on ollut teillä pääsiäisenä ja kauniisti katettuna ja tuo lammaskaali kuulostaa todella herkulliselta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sisko elää täällä arjen tohinoissa mukana milloin missäkin. Olimme niin paita ja peppu :)
      Lammaskaali oli oikeasti makoisaa ja vielä muutaman päivän päästä uudeleen lämmitettynä vieläkin makoisampaa.

      Poista

Ilahdun jättämästäsi viestistä!