Sielunmaisemia

Sielunmaisemia

18.12.2015

Pikantti makunautinto

Tänään oli viimeinen työpäivä ennen joulua. Päivä vierähti työhyvinvoinnin merkeissä sateisessa Porvoossa kulinaristisen kattauksen äärellä. Vaikka Porvoo on mielestäni aivan ihana joulukaupunki, niin joulutunnelmaa sai kuitenkin vesisateessa oikein hakemalla hakea. Kävimme lounaalla Bistro Sinnessä. Ruoka oli kerrassaan erinomaisen hyvää ja annokset kauniisti esille pantuja. Pääruokana nautiskelin karitsan karetta ja jälkiruoaksi kanelilla maustettua creme bruleeta. Alkuruoasta en hötäkässä huomannut ottaa kuvaa, mutta alkupalakin oli erinomaista, eli mozarellaa ja paahdettuja punajuuria. Makunautinto oli siis erinomainen. Mikäli Porvoon suunnalla liikut, niin Sinne ravintolaa voin hyvillä mielin suositella. 


Kotiin päästyä aloitin loman ja jouluvalmistelut. Tai, no oikeastaan aloitin jouluvalmistelut jo 22.8 kun laitoin kirsikkaliköörin valmistumaan. Melkein 4 kuukautta likööri tekeytyi lähes omissa oloissaan (välillä, eli noin kerran viikossa pyörittelin tölkkiä) ja nyt oli tänään aika suodattaa likööri ja siirtää herkku karahviin joulua odottamaan. Likööristä tuli erinomaisen hyvää. Esikoinen totesi, että liköörin tuoksu toi hänelle ensin mieleen lapsuusajan yskänlääkkeen. Maku on kyllä pikantti ja hyvä. 



Tällä liköörillä voi huoletta maustaa myös glögiä, tai nauttia sellaisenaan. 


***

Tästä se joulun valmistelu käynnistyy. 
Talvipäivän seisaukseen on aikaa enää rapiat 3 päivää. 
Vettä sataa, mutta satakoot.
Joulusuunnitelmat hyrräävät jo päässä mukavasti.
Lahjat on hankittu.
Elämä on mallillaan.

Iloa alkavaan viikonloppuun!
-Anu-


8 kommenttia:

  1. Kuulostaa hyvälle, pidän Porvoosta kesällä kuin talvellakin. Siellä asuu muutama hyvä Ystäväkin. Bistro Sinnessä olen poikennut sisällä, mutta herkkuja en ole siellä vielä maistanut. Kiitos suosituksestasi, varmasti oli tosi maittavaa, kuin on kuvasikin.Totta on, että tänään on satanut ja eilen paistoi aurinko. Lämpöä oli plus seitsemän astetta jo heti aamutuimaan. Muuten on Joulutunnelmaa sisällä, vaan kaunis lumipeite puuttuu ulkoa. Kaunis likööripullo on saanut arvoisensa liköörin sisälleen, voin aistia sen pikantin maun tuoksuineen.
    Iloa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sirkka! Ihania puoteja Prvoossa on ja paahtimolta kävin ostamassa ihania kahveja. Kaitpa se kuitenkin on niin, että joulutunnelma syntyy myös muista asioista, kuin lumisesta äästä.
      Hyvää neljättä adventtia sinne!

      Poista
  2. Tuossa perjantaina suorastaan hieman pisti naurattamaan surkuhupaisasti, kun jouluun muutamia päiviä ja ulkona satoi vettä ihan kaatamalla. Eikä sää ole näköjään parempi vieläkään - meillä nimittäin satoi vettä koko yön niin, että katto senkuin ropisi! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä paistoi eilen aurinko ja sekös oli ihanaa. Joulutunnelmaa pitää luoda nyt tuoksujen ja muun tunnelman kautta. Hyvä puoli on se, että lumitöitä ei ole tänä vuonna tehty kertaakaan. Haravoimaankin taitaa päästä joulun pyhien aikaan, jos haluaa :)
      Ihanaa joulunaikaa sinulle Marika!

      Poista
  3. Onpa makoisia herkkuja valmiiksi katettuna ja itse valmistettuna. Kirsikkalikööri on silkkaa herkkua - sopii muuten myös kuohuviinin kanssa erinomaisen hyvin!

    Suloisia joulunaluspäiviä sinne <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Johanna <3
      Täytyykin kokeilla tuota kuoharia! Täällä on tonttuhommat menossa lahjapakkaamon merkeissä :)

      Poista
  4. Voi miten kivaa - olet jo päässyt lomatunnelmiin :). Kirsikkalikööri ja muut vastaavat itse valmistetut ovat kyllä hyvä keksintö. Olen tehnyt mustista viinimarjoista pienen satsin likööriä ja se taas sopii hyvin joulun alkumaljoiksi kuohuvan sekaan - kuin myös glögiinkin. Kivaa jouluvalmistelua sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Pilvi <3
      Lomatunnelmissa täällä ollaan ja yhtään ei ole stressiä, ihanaa :)
      Huomenna kikerrän etukäteen valmisteltavat alkupalat ja laitan kodin joulukuosiin.
      Nyt mennään jo valoa kohti ja sekös on mukavaa :)
      Mukavaa joulunaikaa sinulle!

      Poista

Ilahdun jättämästäsi viestistä!