Sielunmaisemia

Sielunmaisemia

27.8.2017

Tabula rasa ja syksyn mehukkaita kuulumisia

Hei te ihanat siellä pitkästä aikaa!

Takana on säiden puolesta erikoinen kesä ja työelämän aikainen pisin kesäloma. Vaikka loma olikin kolmessa pätkässä, niin kuusi viikkoa taukoa kesäaikaan työrintamalta tuntui ihan luksukselta. Välillä on syytä pysähtyä ja ottaa aikaa itselle ja perheelle. Nautin!

Postaukset ovat käyneet mielessä kerran jos toisenkin, mutta valmista ei ole tullut. Instaan olen kuulumisia käynyt laittamssa. Päätin, että en ryhdy pusertamaan ulos mitään, jos siltä ei tunnu. Mieli oli pitkään kirjoittamisen suhteen kuin tyhjä taulu, tabula rasa. Mutta nyt olen jälleen täällä linjoilla.

Viikonlopuksi olin suunnitellut meneväni Mustilan taimipäivään sekä Loviisaan katomaan Wanhoja taloja, mutta loppuviikosta minuun iski paikkakunnalla jylläävä flunssa. Nuo menohaaveet hylkäsin ja lauantai menikin kokonaan lötkötellessä. Tänään olo on ollut jo hiukan energisempi.  

Pakastimien sulatus oli ajatuksissa tehdä jo lomalla, mutta se jäi, joten tällainen rokulipäivä oli onnen omiaan tehdä alta pois tuo rästihomma. Suurimman työn sulatushommissa teki kuitenkin siippa. Pakastimessa oli vielä viime vuotisia marjoja ja tänäkin vuonna anopin tuomia uusia marjoja, joten mehun tekoon oli hyvä samoilla lämpimillä ryhtyä. Hieman papeltamistahan tuo mehun teko vaatii, mutta toisaalta mehumaija porisee liedellä itsekseen ja suurin homma on pullojen pesu. Ajattelin aiemmin, että teen marjoista sekamehua, mutta flunssan kourissa mustaherukka-inkiväärimehu vaikutti niin hyvälle, että sitä oli tehtävä. Niinpä tein mehuja kahdessa erässä. 




Toiseen satsiin laitoin puna- ja valkoherukkaa sekä raparperiä. Kaikkineen mehua tuli 8 litraa. 

Ennen mustaherukkamehun pullottamista pilkoin vielä ohuita inkiväärilastuja ja laitoin ne pullon pohjalle tuomaan lisämakua mehuun. Kerrassaan hyvää flunssarohtoa syntyikin - suosittelen!


 Nuorimmainen tyttäreni on pitkään haaveillut mehulingon tai mehupuristimen hankinnasta. Olen ollut hankintaa vastaan, kun laitteet ovat ollet isoja ja sen myötä säilytys haasteellista. Lisäksi mehulinko pitää aika kovaa meteliä. 

Kesälomalla päätettiin kuitenkin tehdä hankinta ja päädyttiin mehupuristimen ostoon. Tyttäreni oli vertaillut jo jonkin aikaa laitteita ja nyt löytyikin hiljainen ja kompakti laite. Hyvä hankinta sanoisin. Puristin on ollut kovassa käytössä.



Mehua tehdään milloin mistäkin. Tänään puristimeen laitetiin appelsiinia, sitruunaa, limeä, inkivääriä ja omenaa. Kyllä tuli herkullista mehua. Mehu säilyy hyvänä vielä aamuun. Inkivääriin olemme niin kovin tykästyneet, että ei taida olla montaa kertaa, kun se on mehusta jätetty pois. 


Yrttisato on ollut tänä kesänä kohtuullinen. Paraikaa yrttisatsi puhisee kuivurissa. Osa yrteistä kuivuu nipussa keittiössä. Jovelan Jonannalta löytyy taas ihania yrttivinkkejä blogista. 

 Anopin tuomat karviaiset odottavat säilömistä. Edellisvuosina olet tehnyt karviaisista chutneytä, mutta sitä on vielä viime vuodelta jokunen purkki jäljellä, joten jotain muuta näistä pitäisi tehdä. Etsiskelin reseptejä ja silmiin osui porkkana-karviaishillo. Se taitaa mennä alkuviikosta kokeiluun. 


❤︎ Ihanaa elokuun viimeistä viikkoa sinulle ❤︎

-Anu-

10 kommenttia:

  1. Ihanan mehukas postaus!<3 Kuvista saa on energiaa.:)
    Kivaa viikkoa sinulle!

    VastaaPoista
  2. Ihanat herkut talvea varten. Tyttärelläni on myös tuollainen mehupuristin. He ovat kovin tyytyväisiä hankintaan. Oletko huomannut, että blogissani on kahden upean puuarhakirjan arvonta? - Mukavaa elokuun loppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Anneli! Luulenpa, että mehut eivät kauaa happane kaapissa :)
      Pitääkin tulla vierailulle blogiisi :)

      Poista
  3. Ai vitsit, mutta ihailen sua, kun jaksat aina värkätä kaikenlaista hyödyllistä. Multa ei meinaa tuo säilöntäpuoli luonnistua, kun edelleen inhoan mehumaijaa, jonka ääressä jouduin lapsena päivystämään orjaksi asti. Kun ensin olin noukkinut ne marjat kaikista kymmenistä omista ja vielä muittenkin pensaista. Ja omenat päälle :). Mutta nauttisin kyllä kovasti, kun olis talvella mistä ottaa mehuja ja flunssarohtoja. Pattitilanne siis :). Yrttien kanssa tykkään kyllä puuhastella, kun niihin olen saanut tutustua vasta viimeaikoina ja ihan vapaaehtoisesti.

    Kiitos kun muistutit mehupuristimesta. Se kiinnostin jo sun aikaisemman kertomuksen perusteella. Etenkin justiin sen siedettävän äänen ansiosta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vähän laiska olen säilömisien suhteen kyllä tänä syksynä ollut. Kurkkua kasvihuone syytää ja niitä olen pikkelöinyt. Nyt mehujen keittäminen oli vähän luontainen pakko, kun nuo pakastimet sulatettiin. Ei marjoja enää kehdannut takaisin laittaa :) Onneksi minulla ei ollut lapsena tuota mehunkeiton pakkopullaa. Sen sijaan koko päivä piti olla marja-aikaan metsässä ja sekös lapsena oli kamalaa.
      Tuo mehupuristin on ollut kyllä niin loistohankinta, että sitä uskaltaa kyllä suositella. Varsinkin vihermehushotit ovat hyviä.
      Ihanaa viikkoa sinne ❤︎

      Poista
  4. Kiva kun olet linjoilla ja parasta on, että voi olla ihan omaan tahtiin :). 6 viikkoa lomaa, vau. Tosi kiva kuulla, että se myös tuntui siltä. Minullakin on muuten kertynyt pari ylimääräistä viikkoa lomaa, joten ehkäpä sellaisen megalomaanisen loman voisi joskus pitää! Ihanaa sadonkorjuuta... Ja teillä onnellisilla vieläpä edellisen kauden antimia jäljellä!
    Huh, niitä on siis ollut paljon. Meillä on yrttejä ja sieniä viime kaudelta, mutta luulen, että siksi, kun vähän välillä jopa niitä säästelin. Nyt tiedän, että ei kannata säästellä
    vaan käyttää ihan surutta!

    Puristin kuulostaa kiinnostavalta. Kesällä hurahdin sitruuna- ja greippimehuun. Mahtavaa saada raikkaita juomia, mutta välillä käsin mehun vääntäminen tuntui työläältä. Puristimellahan tuo onnistuisi kätevästi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minulla on tuo sama pulma säilöttyjen tuotteiden kanssa. Käytän niitä säästeliäästi, etteivät vaan lopu. Kun asiaa oikein jäjellä ajattelee, niin eihän siiä ole mitään rotia, eli käyttöön vaan :)
      Perusperiaatteessa olen vastustanut kaikkien ylimääräisten sähkökäyttöisten härpäkkeiden hankkimista, kun kokemuksesta olen huomannut niiden hautautuvan kaapin perukoille. Keittiön pöydälle en ole myöskään halunnut mitään isoa möhkälettä. Nyt mieli muuttui ja tämä mehupuristin on ollut kovassa käytössä ja lisäksi on vielä rungoltaan niin pieni, että ei vie tilaa pöydältä juurikaan. Muut osat mahtuvat hyvin koriin ja kori vetolaatikkoon.
      Suosittelen lämpimästi pitkää lomaa, jos se vain on mahdollista. Minulle sattui tänä kesänä mahtava tuuri. Jäin jo vähän miettimään, olisiko jossain vaiheessa pidempi irtiotto mahdollista - se vasta mahtavaalta kuulostaa.
      Ihanaa loppuviikkoa sinne :)

      Poista
  5. Ihania herkkuja talven varalle! Meillä pakastimen sulatus hoitui, kun sen ovi oli jäänyt raolleen mökkireissun ajaksi. Harmitti aluksi, kun tämänkesäiset mansikatkin olivat sulaneet. Mutta onpahan nyt tilaa säilöä marjoja yms. talveksi. Mukavaa alkanutta viikkoa! P.s. blogissani on puutarhakirja-arvonta:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tiiu!
      Harmillisia tuollaiset vahingot, mutta eivätpä ne tule kello kaulassa. Tulenkin blogivierailulle pikimmiten :) Ihanaa viikkoa myös sinulle !

      Poista

Ilahdun jättämästäsi viestistä!